Nos referimos al pretérito simple o pasado simple, al tiempo verbal que describe una acción ya realizada ubicada en el pasado,un tiempo absoluto y puntual. En español, este tiempo lo utilizamos en de manera muy general en tres aspectos:
- Referirnos a los hechos que suceden en una historia.Porfirio Díaz triunfó en la revolución de Tuxtepec y derrocó a Sebastián Lerdo de Tejada
- Hablar de acciones que sucedieron en un momento específico y puntual.En 1876 días asumió la presidencia de la República.
- Referirnos a acciones que se consideran completas y terminadas desde el punto de vista del hablante, aunque en su momento estas acciones sucedieran repetidamente.Díaz continuó en la presidencia por más de 30 años.
Las terminaciones del pretérito simple de los verbos regulares (terminaciones: ar, er, ir) son:
| amar | comer | vivir | |
| Terminaciones de los verbos en ar | Terminaciones de los verbos en ir o en er (Estos dos grupos de verbos tienen las mismas terminaciones) | ||
| Yo | amé | comí | viví |
| Tu | amaste | comiste | viviste |
| Él/ella/usted | amó | comió | vivió |
| Nosotros | amamos | comimos | vivimos |
| Ustedes | amaron | comieron | vivieron |
| Ellos/ellas | amaron | comieron | vivieron |
“Maíz" El Corazón de México
Desde tiempos inmemorables el maíz más
que ser considerado un alimento esencial de la Comida Mexicana era considerado “sagrado" ; ya que era considerado la causa
de la vida .
Se cree que el maíz tiene 12,000 años
de antigüedad en estado silvestre .
Pero con el paso de los años fue evolucionando la técnica para sembrar,
cosechar, moler y cocinar el maíz. Hasta que el maíz fue domesticado
hace 5,000 años .
La técnica de trabajar con el maíz ___________ (1. evolucionar) a tal grado que no solo se __________(2. convertir) en
un ingrediente básico de la comida Mexicana, se _________ (3. volver) un estilo de
vida (al igual que los frijoles y el chile).
El maíz era el pan de los indígenas presentado en forma de tortillas , también era el plato fuerte cuando el maíz se
presentaba en forma de tamal y también era la bebida cuando el maíz se presentaba en forma de atole.
Existen unas leyendas muy hermosas con respecto al maíz y el
origen de la vida.
- Los Nahuas conocían al maíz como “atzintzintli" que significa grano de hormiga. Su leyenda cuenta que el hombre ___________ (4. descubrir)el maíz cuando ____(5. ver) a una hormiga llevar unos granos a su hormiguero. Los granos que llevaba cargando eran pequeños y no eran ni de frijol ni de trigo – eran Granos de Maíz. Así el hombre ___________ (6. descubrir) el maíz y lo ___________(7. domesticar)
- El Popol Vuh (libro Maya) también narra la leyenda sobre la creación del hombre y el maíz. La leyenda cuenta que los dioses _________(8. crear) al hombre del barro pero este se amontonaba y caía. Debido al fracaso se tuvieron que deshacer de este.
Después los dioses ___________ (9. intentar) crear al hombre con madera pero este no era mas que un maniquí sin
animación, por lo tanto tuvieron que destruirlo.
Entonces los dioses ___________ (10. intentar) crear al hombre con maíz , este ______(11. entrar) en el cuerpo para mezclarse
con la sangre y órganos dándoles fuerza y vida.
- Los Mexicas __________ (12. llamar) al maíz “tecintle" que quiere decir alimento de los dioses.
- Los Mayas __________ (13. llamar) al maíz “ixim" .
- Los Toltecas decían que ellos fueron los que __________ (14. encontrar) el maíz en Tamoanchán (la Huasteca Mexicana) y lo llamaron “puxpuch" .
El maíz fue conocido por los Europeos
casi el mismo día que Cristóbal Colón puso un píe en América. Dos de
sus marineros al bajar de la nave __________(15. regresar) con un puñado de maíz . Los Españoles solían decir que los
indígenas de lo único que hablaban era del maíz.
La fama y la importancia del maíz ___________ (16. transcender) fronteras
convirtiéndose en una de las 3 gramíneas alimenticias más importantes del
mundo: trigo, arroz y maíz.
El maíz ha llegado hasta a las pantallas de cine en forma de palomitas
de maíz . Ahora hasta el
whisky se prepara fermentando maíz.
Dentro de la cocina mexicana son innumerables los
platillos que se preparan con maíz como: sopa de elote , torta de elote, tamales, atole, tostadas, gorditas, quesadillas ,chilaquiles , enchiladas , chalupas, tacos , tacos de canasta, totopos , tortillas azules, etc.
Definitivamente sin el maíz ni la comida Mexicana, ni las civilizaciones
antiguas que ________ (17. habitar) México, ni los Mexicanos serían lo que son.
- Hilo negro - Secreto.
- Chilito frito - bueno, hábil.
- Brasero - Recipiente o utensilio de metal usado para calentar.
- Guajolote - Pavo.
- De una sola sentada - Durante una sola vez.
- Dar de tragar - dar de comer.
1. Menciona 5 ingredientes (frutas, comidas, carnes) que ya eran consumidos por los indígenas en la época de la conquista.
2. ¿Qué clase de ingredientes y carnes trajeron los españoles? (menciona 3).
3. ¿Qué les dieron los totonacos a los españoles de comer durante su estadía en su región? ¿Por qué les dieron de comer eso?
4. ¿Qué clase de utensilio desarrolló la cultura maya para no ensuciarse las manos ni la boca con la comida?
5. Menciona 10 comidas mexicanas (no ingredientes) mencionados durante todo el vídeo. ¿Cuales se hacen con maíz?
¿Te gustó el vídeo?, ¿Has probado algún platillo mexicano? Comenta los nombres de los platillos que has probado y si te han gustado o no.
(Fotografía tomada de la página: http://www.eficaz-estudio.com.mx/cocina-mexicana/)
